1、鲜虾洗净剪去虾须备用。
2、把用料都准备好。
3、热锅冷油，下入鲜虾。
4、炒至出虾油盛起备用。
5、锅底留油，放入除虾子外的其他用料炒出香味。
6、放入鲜虾炒匀。
7、放适量盐和少许白酒炒匀即可出锅。
