维生素A能够增加眼睛感光色素的形成,若是缺乏维生素A,泪腺就会阻塞,使眼角膜角质化或者呈干燥状态。
很多果蔬中都含有能够诺蝈胂叟保护并缓解干眼症的营养元素,如蓝莓、芒果、菠萝、香蕉、圆白菜、西兰花、胡萝卜等,将它们榨成果蔬汁,有助于帮眼睛“解渴”。
圆白菜菠萝柠檬汁(2人份)
配料:圆白菜2片、菠萝 1/4块、柠檬 2片
做法:圆白菜洗净、切碎,菠萝去皮,放盐水中浸泡30分钟,用凉开水冲洗后切成2厘米见方的小块,柠檬片去籽。所有材料一起放入榨汁机,加半杯纯净水榨汁。如果不喜欢带苦味的果蔬汁,可以去掉柠檬皮。
白菜心胡萝卜荠菜汁(2人份)
配料:白菜心1个、胡萝卜1根、荠菜2棵
做法:白菜心、胡萝卜、荠菜分别洗净;将荠菜焯熟,胡萝卜切成2厘米见方的小块,白菜心和荠菜分别切碎加1杯纯净水榨汁。
草莓菠萝柠檬汁(2人份)
配料:草莓10个、菠萝半个、柠檬1/4个
做法:草莓洗净去蒂,菠萝去皮切成小块用淡盐水浸泡一下,柠檬洗净去籽,均切成2 厘米见方的小块;放入榨汁机,加半杯纯净水即可。
黄豆芽汁(2人份)
配料:黄豆芽300克
做法:黄豆芽洗干净,去除种皮,放入榨汁机中榨汁,然后将豆芽汁倒入锅中,加入等量清水煮沸,依据个人口味加入蜂蜜调味即可。豆芽汁比豆浆还要温和,肠胃不佳的人也可以放心饮用。也可加入鲜奶或奶粉,豆芽中的植物蛋白与牛奶中的动物蛋白搭配,营养更均衡。