1、将主料中混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟。 将辅料中除豆沙馅外混合均匀,揉搓成水油面团盖保鲜膜醒15分钟
2、将两种面团分别分成16份
3、取一份水油面团压扁成片
4、包入一份油面
5、包成球形
6、将包好的面团分别擀成长舌型
7、卷起
8、其它依次做好。 盖保鲜膜醒10分钟
9、拿一个卷儿,按扁
10、再次擀成长舌型
11、卷起。其它依次做好。 盖保鲜膜醒10分钟
12、蛋黄可以撒点白酒提前烤好或隔水蒸熟都可以的
13、用豆沙包入蛋黄
14、依次一个个包成豆沙蛋黄球备用
15、这是包好的样子
16、取一个酥皮坯子,两端向中间捏
17、擀成片,包入豆沙蛋黄球
18、收口向下收圆
19、摆入烤盘中,其它依次做好。 用刷子刷在豆沙蛋黄酥饼表面蛋液,分别撒入黑芝麻即可
20、将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤25分钟即可
21、出炉了
22、成品