金针菇和什么炒好吃

1、首先准备食材。

2、金针菇切去老根并洗净。

3、把金针菇焯熟。

4、鸡蛋炒熟备用。

5、热锅凉油，放入葱花爆香，放入金针菇翻炒。

6、倒入鸡蛋，放入盐翻炒均匀。