1、取糯米粉适量,精粉适量,糯米粉与精粉的比例大约为3:2,将酵母用温水泡开,用来和面
2、将和好的糯米精粉面团放在温度高的地方发酵
3、发酵好后,加入红枣、爬豆,枸杞,加入适量白糖等一起揉匀
4、揉匀后,放置在不锈钢盆内摊平
5、再稍微发酵一会儿,就可以上锅蒸制了
6、蒸制20分钟左右,盖锅捂8分钟左右,即可开锅
7、开锅后,用刀将糯米面团切成大小适中的小块,即可装盘食用了
1、取糯米粉适量,精粉适量,糯米粉与精粉的比例大约为3:2,将酵母用温水泡开,用来和面
2、将和好的糯米精粉面团放在温度高的地方发酵
3、发酵好后,加入红枣、爬豆,枸杞,加入适量白糖等一起揉匀
4、揉匀后,放置在不锈钢盆内摊平
5、再稍微发酵一会儿,就可以上锅蒸制了
6、蒸制20分钟左右,盖锅捂8分钟左右,即可开锅
7、开锅后,用刀将糯米面团切成大小适中的小块,即可装盘食用了