西芹木耳炒肉

1、凉水泡发木耳。瘦肉切片放盐油生抽胡椒粉调味。西芹切块。

2、把木耳和西芹放在开水中烫一下。

3、热锅放油，下蒜蓉。放肉片炒到变色，放西芹木耳一起炒。盖上锅盖片刻，开盖放少量生抽，然后起锅。