1、年廿八先准备好各种材料，采摘新鲜的菠萝蜜叶子，这边家家户户都有菠萝蜜的树，在自家树上摘下来就好，没有就去邻居家摘。
2、打好的粉不是完全干的，用大盘子摊开，让水份减少一些
3、准备木瓜馅：把郭跽嫜处青皮木瓜（要用还没熟的木瓜）去皮擦丝，用水+一点点石灰粉浸泡几分钟，摸到木瓜丝有硬度了，阱糙汹纛捞起用清水多洗几遍沥干。感觉用石灰不太安全，但传统做法都是这样做的，泡过石灰水的木瓜丝才会有韧性且爽口。
4、摘艾：到田里采摘新咳飕柙跎鲜的野菜——猫艾即田艾，清明时节才开花，春节期间都还是嫩芽，如果野外没有得摘，也可以去集市里买些晒干的艾绒。
5、开粉：大锅里倒入煮至烂熟的猫艾，加入适量红片糖、水、食用油，小火煮蝮舟湛搁至糖溶化。然后保持小火加入部分糯米粉，快速混合拌匀至无颗粒、无干粉的熟粉。加入的糯米粉约占总量的20%左右。
6、锅里放入足量的水，水开后中大火蒸15分钟即可
