1、原料就是猪腰2个猪腰一定要处理好，否则腥味很重方法一：把猪腰从侧面切开，看到中间有白色的线用刀剔除后切成你要做的腰花或腰片，然后用少许料酒、盐、醋泡20分钟左右方法二：买菜的时候让师傅帮大家处理成腰花状，然后回来用料酒和盐还有醋泡泡
2、然后是葱姜蒜
3、香油，就是麻油，就是芝麻油，放两锅铲下去，大火烧热后将将从蒜放下去爆香
4、然后腰花放进去翻炒变色
5、最后加入没过食物的清水
6、水烧滚后关成小火煮10分钟左右加点盐就可以喝啦，注意在烧开的时候去浮沫，，，很香很香很香的，千万不要放味精哦！！！！最后还可以烫几根葱在里面提味哦。。。。
