1、准备好食材；
2、把西红柿洗净切成块，大蒜、小葱切碎备用；
3、炒锅里倒进去两勺花生油，油热后下蒜米爆香；
4、把西红柿倒进去翻炒出汤汁；
5、炒到西红柿没有块状后，加入三碗水；
6、面粉放在一个大容器里，慢慢的一点点加水，边加水便用筷子快速搅拌，成小絮状；
7、锅里水沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮；
8、加进去一勺盐；
9、倒入两勺生抽；
10、鸡蛋尖头磕开一个小口，让锅在沸腾状态下，慢慢把蛋液流进去；
11、稍微煮两分钟后，把小葱碎倒进去；
12、最后淋入两滴香油就可以关火了。