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纽罗宾蓝莓酸奶蛋糕的做法

时间:2024-10-13 07:22:18

1、蛋黄+植物油+酸奶搅拌均匀

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2、筛入低粉翻拌成均匀无颗粒的蛋黄面糊冷藏备用

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3、将蛋白打发至湿性发泡

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4、取1/3的蛋白舀进蛋黄糊中拌匀

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5、把拌匀的蛋黄糊倒回至剩余的蛋白中翻拌均匀

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6、将蛋糕糊倒入到8寸圆模中轻震几下表面均匀的放上蓝莓

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7、模具放在注了凉水的烤盘中,放入预热155度的烤箱,下层上下火70分钟,烤好后烤箱中焖20分钟再取出

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