1、圆糯米放容器里要泡四个小时以上,这样蒸出来的味道会更好。
2、先把葡萄干用水泡一小会这样容易清洗干净表面的浮灰,清洗黑葡萄干时忘记拍照片了
3、红枣稍微泡会水洗干净。
4、给锅底先铺一层泡好的糯米,要撒均匀噢!
5、放红枣了喽……
6、然后继续给红枣上面铺泡好的圆糯米,我还放了一些绿葡萄干,米要把红枣盖住。
7、黑葡萄干来啦……
8、继续红枣,这样反复……
9、铺上剩下泡好的圆糯米,要铺平均匀,最后撒上绿葡萄干就可以了。加水注意了,超过糯米表面水平一指就行。
10、一切就绪了,开始蒸了,这样要反复蒸好几次,大家要有耐心噢。
11、把红糖加水搅拌均匀,顺着锅边加入少量(这么大的水量转一英藏貊晌圈就可以了)的水就行。再选择极速煮25分钟,时间到了之后打开芬简砝鬃看看要是觉得硬可以再加入少量水继续极速煮,我这样反复蒸了五次,最后两次没有加水,因为水有点多很软,所以就直接蒸就可以了。