1、将除黄油以外的所有食材按照牛奶、糖盐对角放、高筋面粉、杏仁粉、酵母的顺序放入厨师机中,(在面粉上挖洞,在放入酵母哦,避免酵母过早接触液体影响发酵)揉至可以拉出厚膜
2、放入黄油
3、揉至出可以拉出薄薄手套膜
4、揉圆,进行一次发酵
5、发酵至2-2.5倍大
6、分成12等份,醒发15分钟,我这只拍了一部分(忘记拍照了),取出一个面团,擀成长方形,挤些沙拉汁,抹匀
7、撒些椰蓉
8、卷起
9、依次完成剩下的,放入烤箱,再放一碗热水,进行二次发酵
10、发酵至2倍大(烤箱预热170度上下火)
11、表面再刷一层丘比沙拉汁
12、洒层椰蓉,放入预热好的烤箱,上下火170度,中下层,烤17分钟左右
13、出炉
14、真的很香浓!
15、美美哒