1、用料很简单,油,一块黄米糕和提前准备好的枣泥。
2、干红枣蒸软,去皮去核。
3、糕切片,包几个就切几片,不要太大。
4、抹点油(防黏)擀薄擀圆,也可以用手捏扯,薄厚均匀就好。
5、包入适量枣泥,一般就像包饺子一样包好,这次妈妈教我了另一种包法,超级可爱!
6、先捏住一个角
7、再包住另外两边
8、一个可爱的三角包就捏好啦,这个时候就可以热油了。
9、中火就好了,我的油有点少,要用筷子不停翻转。
10、炸至金黄就可以夹出来啦!
11、咬一口,外酥里糯,满嘴红枣的香甜,再配一碗羊肉汤,不要太幸福哦。