1、准备好食材，豆腐两块（不用太大快），西红柿一个，鸡蛋一个，
2、备好调料，食用油，耗油，盐，生抽，清水
3、将西红柿切块，豆腐切成小块，葱切沫，鸡蛋打散单独放
4、将豆腐蘸蛋液
5、锅内放少量油，中小火，煎蘸了蛋液的豆腐块，煎至两面金黄，取出沥干待用
6、将番茄块放入余油内翻炒，加入一勺耗油，一勺生抽，少量盐，放入半碗水，大火煮
7、将豆腐回锅，中火焖到入味
8、收汁装盘，放入葱花，之后尽情享受吧
1、准备好食材，豆腐两块（不用太大快），西红柿一个，鸡蛋一个，
2、备好调料，食用油，耗油，盐，生抽，清水
3、将西红柿切块，豆腐切成小块，葱切沫，鸡蛋打散单独放
4、将豆腐蘸蛋液
5、锅内放少量油，中小火，煎蘸了蛋液的豆腐块，煎至两面金黄，取出沥干待用
6、将番茄块放入余油内翻炒，加入一勺耗油，一勺生抽，少量盐，放入半碗水，大火煮
7、将豆腐回锅，中火焖到入味
8、收汁装盘，放入葱花，之后尽情享受吧