1、新鲜老母鸡一只,处理干净。
2、准备一些虫草
3、老母鸡切块
4、焯水,冲洗干净,重新入锅,放入虫草,姜片。
5、大火煮开,加料酒,小火慢煨至鸡肉酥烂,差不多二个多小时,加盐,撒上葱花。
6、装碗,即可享用!
7、做好了快来试试吧