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香辣爆炒毛豆

时间:2024-10-12 18:39:54

1、毛豆用清水先清洗三次,剪去两头,在水中加盐再泡20分钟

香辣爆炒毛豆

2、准备好的配料

香辣爆炒毛豆

3、锅中放油烧热,把花椒,八角,香叶放入炒香

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4、接着下入葱姜蒜煸炒出香味

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5、放两勺郫县辣椒煸炒出红油

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6、放入泡好的毛豆

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7、开始调味,放黄酒,生抽,白糖,盐翻炒均匀

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8、加入适量的清水,大火烧开,中小火熬至毛豆入味

香辣爆炒毛豆

9、毛豆煮熟了,汤汁收浓就可以关火,有时间的话,可以在汤汁里多泡泡味道更好

香辣爆炒毛豆

10、完工

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