1、西红柿。西红柿炒蛋，凉拌西红柿等，西红柿也算是蔬菜中的水果，含有维生素D，维生素D对眼睛视力维护及皮肤晒后修复面膜有益处。
2、生菜。顾名思义，生菜是可以生吃的，生菜包烤肉，汉堡包里面也夹生菜，生菜还是沙拉的必备蔬菜之一，生菜所含的成分对于改善睡眠、增强免疫力有特殊作用，想要减肥瘦身的人，可以选择。
3、青椒。椒是蔬菜中维他命C成分丰富多彩的食材。维他命C可提升人体免疫力，协助抵挡各种各样病症。细菌无处不在，我们在外多少都会接触，为避免感染细菌病毒等，我们可以在日常生活中增加免疫力。
4、还有各种蔬菜，白萝卜、胡萝卜、青瓜等都可生吃，且各自有各自的营养价值。我们要营养均衡，不挑食，这样身体才能棒棒的。