1、面团原料备用。
2、将中种原料（高筋面粉245g，水147g，酵母4g）倒入面包机。
3、揉成均匀的面团。
4、发酵至约4倍左右大。
5、将剩余面团原料中除黄油以外的原料与发好的中种倒在一起。
6、揉至面筋扩展，表面光滑，加入软化的黄油。
7、揉至完全，至可拉出细腻的薄膜。
8、放温暖处，盖保鲜膜松弛半小时，将松弛后的面团取出排气后，均分4份，滚圆后松弛15分钟。
9、松弛后的面团擀成长舌形，均匀的抹上豆沙内馅。
10、然后卷起。
11、等距离排入面包机内桶中（可取下搅拌头）。
12、再次选择“发酵”功能，最后发酵至8-9分满，表面均匀的刷上一层蛋液后均匀的撒上芝麻。
13、面包机选择“烘烤”功能，时间设置35分钟左右。烤好后立即脱模，在烤网上晾凉。
14、小贴士：烘烤时间可根据所使用的面包机调节，我用的是美的大米面包机，听说速度会比较快。