耗是贝壳类，有很较高的营养，口感、味道都是一绝；博得许多人喜欢；
但是呢，有些人买到生蚝是泡了味精水的，食用时会大大缩水，正常的是不会的，只是稍微缩水；
为什么这样呢？生耗泡过味精水后，本很小个的会变很大个，不是开出来泡的噢，是还在壳的时候泡；还有人很奇葩，在壳开出来还要人用清水泡，洗干净。水一泡，小的也会变大；正常是空盘装，有人说这样水不干净，那你就别吃耗油噢，因为耗油原材料就是这些水；
泡过味精水的生耗，它们的壳口会有一点点的青色斑，而且泡久点的会有很明显的臭味，不是鲜味，是那中隔夜味；还有买生蚝，要空盘装，不能有水，生耗会出水，泡过味精会出很多的水，这就很明显啦；