1、培训合格，即可获得中国饭店协会颁发的《中国营养师》证书，作为全国饭店和餐饮业营养与烹饪专业的资格凭证，获得认定的中国美食营养师可在企业从事菜品营养设计、营养套餐设计、菜品销售中营养内容提炼与促销方案设计以及企业营养体系建设等，同时还可以作为企业的高级营养点菜师。
2、针对群体方面，主要包括两大块，一块是中专以上学历，想从事餐饮营养行业的大中专在校生以及毕业生，具体要求如下：（1）各大专院校毕业生（含往届毕业生）。（2）系统学习了烹饪技艺、美食营养学的相关专业课程。（3）具有良好的道德素养，热爱饭店行业工作。
3、另一类针对在职人士，特别是饭店、餐饮企业和机关企事业单位食堂以及大中专院校、中、小学校托幼机构、养老机构食堂， 团体配餐企业、中央厨房负责人、管理员、厨师等人群。