1、洋葱洗净，切成丝，粉条用热水泡好。
2、油麦菜洗净，切成块状。
3、切好葱花和蒜末，装盘，备用。
4、起锅烧油，待油温七分热时，倒入切好的洋葱。
5、均匀煸炒至黄后，盛出待用。
6、起锅，放蒜末爆香。
7、放入切好的油麦菜，再加入小半勺盐。
8、继续翻炒，倒入1勺料酒、1小勺生抽。炒好，盛盘待用。
9、锅中倒入适量水，倒入半勺耗油、半勺花椒油。
10、倒入泡好的粉条，再倒入半勺生抽，继续翻炒。
11、待粉条把锅中汤汁吸收完毕后 ，再倒入炒好的洋葱和油麦菜。
12、再放入少许的盐，翻炒均匀后，出锅。
13、美味的洋葱爆炒油麦菜粉条完成了。
