1、百合最好是新鲜的,如果没有新鲜的百合,干燥的百合在一小时前腌好。
2、泡百合的时候我们来炒花椰菜,在锅里放少量油,把花椰菜放进锅里,用中小火慢慢炒到黄,拿来放凉备用。
3、放入电饭煲,放入水,用电饭煲的按钮煮。。把煮过的百合片捞起,放到盆里。
4、把煮过的百合片捞起,放到盆里
5、把棍子边儿磨成细泥。加入糯米粉和砂糖,如果太干的话,适当地加入一点水。
6、用手揉成团。
7、将炒好的花生放入百合的胚子里,稍微揉一下,把花生全部揉成百合的胚子。
8、把百合的面团整理成成长形,放进蒸笼里蒸15分钟就可以了,稍微冷却一下,切成片就可以吃了,热的东西纤细而柔软,冷的东西很脆,口感也很好。