1、买西红柿要买汁液多的西红柿，在通过水泡洗后用刀切成均匀的菱形块。用电磁炉来炒西红柿。
2、电磁炉火要在中小火中，在慢火中就能将热油的里的西红柿块的汁液熬出来。
3、熬好的西红柿汁液后就将备好的香菇块放入炒锅中【香菇要整理后用水泡洗在滤水】。
4、香菇块要放在西红柿的汁液上面不要动，盖上锅盖后用小火来焖。
5、用西红柿汁来焖香菇块不要用水，这样做好的西红柿汁都散在香菇块上。
6、西红柿汁香菇块是一道养生的蔬菜，在做的时候要备好西红柿块和香菇块，烹调的时候要烧热油后先放西红柿块熬出汁液后在放香菇块用小火来焖【不要放精盐】。
