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腌小黄瓜的做法

时间:2024-10-12 04:30:16

1、首先将买来的小黄瓜洗干净,撒一层盐腌制20分钟左右

腌小黄瓜的做法

2、大火将炒锅烧热改小火,加入亚麻籽油

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3、加入姜片,八角煸出香味

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4、将酱油、醋和白糖,不断搅拌至糖融化

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5、小火烧热开起泡,将火关掉,将汤汁放凉

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6、将黄瓜杀出的水分控掉,加入一勺辣椒面拌匀

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7、将凉凉的酱汁加入到黄瓜中

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8、翻拌均匀,放入冰箱冷藏

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9、几个小时候会发现汤汁会越来越多,这时候可以吃了不是很咸,图为一天后的样子,汤汁已满过黄瓜了,咸辣也是刚刚好。

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10、爽脆可口,非常开胃的小菜

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