雪梨虾仁的做法

1、将虾剥去壳留尾，去虾线

2、入水中汆烫，下料酒，姜片，捞出

3、梨去皮切块

4、准备好食材

5、锅中倒油，

6、下梨略煸炒

7、下入虾仁略煸，下盐

8、下核桃，少许湿淀粉，快速翻炒出锅，装盘