1、对于一个开小饭馆的人来说，就是一个“小老板”，俗话说，每一个老板都得是一个多面能手，不但懂管理，善经营，更要有业务，对于餐踞玟乖朕馆老板就得懂技术。烹饪技术不同于其他很多技术，是属于一门纯操作型技术，不是看看就可以会了的，至于想要开餐馆学厨师要学多久，这个要因人而异
2、如果本身从事过餐饮行业，有一定的烹饪技能基础，对基本的菜系烹饪技巧有自己的独立理解，这样的人如果想要开餐馆，就可以报读一些高端的烹饪班，提升自己的视野也技能。
3、对于很多没有烹饪基础的人来说，想要开饭馆，一定不能操之过急，从基础开始把技术学好，只有你懂了这门技术，才能在这个行业创造更多的价值，首先要认识烹饪，然后才能通过烹饪这门技术赚钱
4、无论是接受长期烹饪技能培训还是接受短期的技能培训，都需要选择一所专业的烹饪技能培训学校进行学习，学有所获
5、做餐饮，开餐馆，不仅仅是做几道菜卖给别人那么简单，饭菜做好很重要，但不是全部，一个好的创业者要会做菜、懂管理、会沟通、懂法律、会算账、懂营销、会看人、钕瞠林匀懂培训、会看人、能吃苦……餐饮创业之路并不是一帆风顺的，需要创业者且行且珍惜
