1、准备食材:山药50g,红枣2个,鸡蛋2颗。
2、将山药去除外皮。
3、将山药切成小块或者小片。
4、将山药放入搅拌机中,打入2颗鸡蛋。
5、将山药和鸡蛋搅打均匀,变成细腻的山药泥。
6、将山药鸡蛋倒入碗中,用勺子搅拌一下。
7、将红枣去好外皮,切成小丁。
8、将红枣倒入山药鸡蛋糊中。
9、用勺子将山药鸡蛋糊搅拌均匀,让红枣在山药鸡蛋糊中分布均匀。
10、在模具中铺上烘焙纸防粘,倒入搅拌均匀的山药鸡蛋糊。
11、放入蒸锅中,蒸20分钟,把山药糕蒸熟即可。
12、软嫩嫩,香甜甜,今天宝宝下午的加餐就是它了,宝宝一手一块的,一定特别爱吃!