1、先把所有主材料除了黄油以外放入面包机搅20分钟左右再放入黄油继续搅拌40分钟左右,面包机开启发酵模式,让面团发酵到原来的2倍大(用手指戳一个洞,面团不回缩就说明发酵完毕
2、把发酵完成的面团放在案板上用手把里面的气体排出,在静置15分钟(为了防止面团变干,最好铺一层保鲜膜)
3、面团搓成一长条然后放入模具中整形(我用的是7寸的戚风中空模,如果没有的话大家可以发挥自己的想象力用其他模具来做)
4、烤箱放一碗热水,把面团放进去进行第二次发酵
5、发酵大概1小时左右即可面,然后烤箱预热180℃,中层15分钟左右
6、奶酪、奶粉、糖、牛奶用搅拌器搅拌在一起待用(这里用的是kiri的奶酪和德运的奶粉)
7、把冷却的面包切块
8、面包中间划两刀,奶酪可以抹到中间
9、用黄油刀把奶酪抹均匀
10、抹好奶酪的面包裹上奶粉就大功告成啦~