日式炸鸡块便当的做法

1、-食材：鸡腿　两个鸡蛋　　一个-调料：盐１小勺　清酒（或料酒）１大勺　姜泥１小勺　蒜泥１小勺　酱油１大勺　马铃薯淀粉４大勺　黑胡椒粉少许

2、准备好所有材料

3、鸡腿切成一口大小（可以稍微大一点，这皱诣愚继样吃起来很有满足感！）。在切的时候，顺道儿切除多余的鸡油和鸡皮，只保留覆盖在肉上的皮。把切好的鸡肉装在大碗里，撒盐和胡椒粉，料理清酒，姜蒜泥腌制

4、用手反复搅拌，把调料尽量揉进鸡肉中！这样会比较容易入味儿！并放置半小时。

5、倒入酱油，淀粉，鸡蛋。

6、鸡蛋打成蛋液，加入盐，糖，水淀粉搅拌均匀菠菜洗净用水煮熟拧干水分，加入酱油拌匀调味把鸡蛋液做成蛋饼后，放入拌好的菠菜，卷成卷即可。