酱爆牛蛙做法简单是制蛸韶廓牛蛙做法大全的常见菜，不一定要看酱爆牛蛙视频才能学会，但怎么做酱爆牛蛙最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道酱爆牛蛙吧。
酱爆牛蛙的介绍：
我家一般不做那么生猛的菜，但是偶尔也来点特别的。
酱爆牛蛙的食材和调料：
牛蛙2只 生姜 食用油 酱油 老酒 糖 味精 大蒜 葱
教您酱爆牛蛙的家常做法，如何做酱爆牛蛙才好吃
一、牛蛙买来后可以让菜场的人帮忙宰杀切块
二、牛蛙洗净备用，生姜切片备用，大蒜10颗拍扁备用
三、油锅加入少量油后煮到八成熟，放下生姜与大蒜爆炒
四、放入牛蛙块，加入少量老酒去腥，加入酱油翻炒
五、等到肉基本煮熟后放少许糖，翻炒后静煮1分钟，等汤汁入味
六、撒少许葱花点缀，装盘
家常美食小贴士：
牛蛙肉质很肥美鲜嫩，大蒜也酥软香甜。非常好吃！
