1、山楂清洗干净可以生吃，生吃也十分好吃。把白糖熬煮后，沾上一层糖汁更是酸甜可口。入脾、胃经。健脾消食。非常好。
2、山楂可以切片晾晒干，然后泡水喝。活血化瘀，每晚临时前或者在下午喝申时茶时喝一些山楂水化瘀活血效果非常好。
3、山楂可以在煮肉食时加入几颗山楂，去腥味，使肉食更容易软，山楂可以消除肉食积滞的症状。
4、食用山楂的好处还有，对调血压、调血脂，降低动脉粥样硬化非常好。可以把山楂加冰糖熬煮后保存食用。
5、山楂所含的营养物质很多，老人小孩都可以食用，对强健骨骼也有好处哟。山楂对酒后解酒醒酒也有好处哟。山楂也可以榨汁喝哟。
6、山楂可以炒一下，对助消化，消除积食，抑菌，生津、补气消滞气都有好处。可以在熬粥时加入几颗炒过的焦山楂，清香好闻，别有一番风味。
