1、章鱼足切块
2、加料酒焯水30秒去腥
3、换炒锅,加入橄榄油(一半)、姜末、蒜片,小~中火煸香
4、加入章鱼,大火翻炒2分钟
5、换炒锅,加入橄榄油(剩下一半)、彩椒、蟹味菇,大火翻炒至熟透
6、淀粉、盐、水、耗油调成料汁
7、加入章鱼、料汁翻炒
8、装盘享用
1、章鱼足切块
2、加料酒焯水30秒去腥
3、换炒锅,加入橄榄油(一半)、姜末、蒜片,小~中火煸香
4、加入章鱼,大火翻炒2分钟
5、换炒锅,加入橄榄油(剩下一半)、彩椒、蟹味菇,大火翻炒至熟透
6、淀粉、盐、水、耗油调成料汁
7、加入章鱼、料汁翻炒
8、装盘享用