煮鱼如何去腥味？

1、葱姜切碎，红椒切圈。

2、锅中加30ml油烧热，放入鱼煎至两面金黄。

3、放入葱姜各10g，红椒10g，10g盐，10ml醋，10ml料酒，300ml水，炖煮20分钟，出锅即可。

4、总结如下。