1、土豆削皮洗净，切片
2、切片的土豆装盘，加入适量的清水，去淀粉，这样炒出的土豆才好吃噢
3、把猪肉洗净，切片，装盘。加入适量的酱油腌制片刻
4、准备工作都做好了，于是锅内倒入适量的油，热锅倒入腌好的猪肉，翻炒
5、翻炒至猪肉全熟，但为了猪肉能酥香，可以多炒一会噢，等到猪肉颜色微黄，加入适量的盐，即可装盘
6、这时可下土豆翻炒了，锅内还有猪肉熬出的猪油噢，可直接下土豆，加入适量的盐，翻炒至微黄再加入盖过土豆的清水，开大火烧开，再转小火闷至土豆全熟即可
7、土豆已经熟透了，喜欢酸的朋友可加入适量的白醋噢
8、再加入炒好的猪肉，加入味精，和土豆翻炒片刻，即可出锅
9、美味的土豆炒猪肉就大功告成了！超好吃的噢
