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奥利奥泡芙的做法

时间:2024-10-19 19:31:37

1、材料合集。。。(忘记了淡奶油。。。)

奥利奥泡芙的做法

2、把黄油、糖、水、盐、奥利奥碎屑倒入锅中加热。。。

奥利奥泡芙的做法

3、加热至微微沸腾。。。(锅中有小泡泡)

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4、倒入面粉,拌成团,离火。。。

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5、鸡蛋打散,分次加入面团,搅拌均匀,直到提起有大约4厘米左右的尖角,就像图上的。。。(这个面糊的程度很重要,影响了泡芙的膨胀)

奥利奥泡芙的做法

6、把裱花带套在一个杯子上,便于装面糊。。。

奥利奥泡芙的做法

7、把面糊分次装进去。。。

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8、最顺眼的一盘。。。(挤了三盘,手残的挤不好。。。请无视那几个长得像曲奇的。。。)烤箱200 ℃预热好,放进去烤30分钟。。。

奥利奥泡芙的做法

9、挑了几个好看的。。。(淡奶油打发100ml+10g糖)

奥利奥泡芙的做法
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