1、用面包机带着的杯子量取1杯豆面，1.5杯玉米面，然后加适量白糖
2、加入适量水，合成稍硬的面团，盖上盖子，醒一会
3、取出面团，搓成长条，切成合适的大小
4、用手分别做成窝头，入蒸锅蒸15--20分钟
5、蒸窝头的时候我们准备炒内馅，准备原料，鸡蛋如果大就5个，小就6个，虾酱很咸，我的经撰颧幌汪验5个大鸡蛋配一勺虾酱咸淡正好。
6、把鸡蛋打成蛋液，葱切成葱花，准备好虾皮，虾酱（一勺，一平勺就行）
7、锅烧热，放适量玉米油（其他油也行），然后加入香油，记住要这一步加香油，然后放葱花炒香
8、葱花炒香后，放入虾酱炒一会，然后把虾皮放进去炒。
9、倒入鸡蛋液，炒成鸡蛋碎
10、0然后窝头也正好了
11、然后把炒好的虾酱鸡蛋放盘子中间，旁边摆放上窝头即可
12、吃的时候把窝头里面塞上虾酱鸡蛋，很美味的。窝头单吃也好吃
