1、首先将一块豆腐切成小方块,裹上淀粉和鸡蛋液
2、然后起锅烧油,将豆腐煎至两面金黄
3、接着在碗中加入蒜末、葱花、白芝麻、辣椒面,浇上一勺热油,再加入生抽、香醋、盐和白糖,搅拌均匀
4、最后将料汁淋在煎好的豆腐上,撒上香菜,美味即成