1、把酵母放在温牛奶里，轻轻搅拌，静置十分钟，
2、将牛奶酵母液加少许糖和盐倒入面粉中，用筷子搅拌至面粉成絮状，然后用手揉成面团，答牧驼揎反复揉至面团表面光滑不粘，轻轻覆盖保鲜膜，盖上锅盖，让面团发酵40分钟以上（我发酵2小时左右，因为我不着急）
3、瑶柱适量，清洗后与瘦肉一起放入蒸盘中，淋上少许花雕酒，电压锅蒸5分钟；
4、把卷心菜切成丁
5、生姜，红辣椒，葱白切好备用；
6、锅内放入黄油块，小火让黄油融化，
7、最后撒上黑芝麻。馅儿准备完毕
8、面团已经发酵成了蜂窝状，有点粘手，手上抹油，轻揉面团至光滑后就可以包了。
9、包好后的包子放置十分钟，冷水上锅蒸，开锅后继续大火蒸10分钟即可。好吃到飞起。有肉香，笋香，香菇香，瑶柱的鲜美。（一口气吃了七八个。。。。）
