灵芝：含有抗癌的多糖体，还有锗元素，能加速身体的新陈代谢，诱导产生干扰素而发挥抗癌作用。灵芝是目前是中医治疗肿瘤的主要药材，单独服用也能起到良好的作用。
螺旋藻：含多种人体必需的营养物质，能降低或抵抗体内某些金属的毒性，还能抑制一些致癌物质的致癌作用。
香菇：香菇多糖能增强人体免疫力，防癌范围广，包括肺癌、消化道癌和白血病等。野生效果更好。
新鲜萝卜：含有丰富的干扰素诱导剂，而具有抗癌柞用。
人参蜂王浆：可提高免疫力及内分泌的调节能力，其中含有蜂乳酸，可防癌。
大蒜：含有丰富的硒元素，能合成抗癌作用很强的谷胱甘肽。大蒜可在胃内抑制产生亚硝胺的细菌，降低胃内亚硝胺的水平，从而防止胃癌。
玉米：含有谷胱甘肽，抗氧化作用强，含粗纤维量高，可防止致癌物质在体内形成。玉米还含有胡萝卜素，可抑制致癌物。
