1、锅中倒入热水,放入花椒、大料、香叶、盐,开火煮沸
2、锅中水沸腾后倒入碗豆
3、水再次煮沸后关火,关火后让碗豆继续在锅中泡一会,以便入味
4、豌豆洗净,猪肉剁成肉糜,待用,葱、姜洗净切末
5、油温热后,放入葱、姜煸炒出香味后,放入肉末,喷入少许料酒,加酱油煸炒,然后放入豌豆
1、锅中倒入热水,放入花椒、大料、香叶、盐,开火煮沸
2、锅中水沸腾后倒入碗豆
3、水再次煮沸后关火,关火后让碗豆继续在锅中泡一会,以便入味
4、豌豆洗净,猪肉剁成肉糜,待用,葱、姜洗净切末
5、油温热后,放入葱、姜煸炒出香味后,放入肉末,喷入少许料酒,加酱油煸炒,然后放入豌豆