杏仁西芹炒虾仁的简介及特色
年夜饭的喜庆，大多都是准备的很是丰盛，唁昼囫缍这传统的鸡鸭鱼肉固然必不可少，可以依然不可少的是健康，怎么还能如此的是那老三篇呢？ 温馨的家宴，至所以温馨，就在于它的食材与烹饪都是以家人的饮食习惯为前提的，会令人联想到一连串触动味蕾的词语：温馨、健康、营养、美味、雅致。 年饭桌上不可少的，一定要端上几道精致清淡的素肴，荤素搭配，营养均衡，才能吃得香,吃得健康。 杏仁西芹炒虾仁是一道清淡的、爽口的、营养足够丰富的小菜，小菜不小
菜品口味
清淡
主要工艺
炒
所需时间
10-30分钟
制作难度
配菜(中级)
食材明细
西芹300克 杏仁100克
虾仁80克
姜 葱
盐 料酒
香油 淀粉
鸡精
教您杏仁西芹炒虾仁怎么做，如何做杏仁西芹炒虾仁才好吃
1、西芹洗净，切段，杏仁洗净
2、虾仁洗净，加盐、料酒抓匀，加淀粉抓匀
3、锅中放入清水，下西芹焯火捞出
4、下杏仁焯水捞出
5、锅中放油，油热放入葱、姜末爆香，放入虾仁翻炒变色
6、将西芹、杏仁倒入锅中，翻炒均匀
7、调入盐、香油、鸡精即可出锅
杏仁西芹炒虾仁的做法小贴士
我买的杏仁是泡好的杏仁，若是干杏仁，需提前泡发