1、我做的是两人份: 先把秀珍菇和白雪菇泡水洗净
2、焯水,水滚后捞出
3、盛在容器里,加入两汤匙芝麻酱,两汤匙生抽,一汤匙老抽,一勺白胡椒粉,一勺鸡精,一汤匙韩式昀鲮矬监辣椒酱,拌均备用
4、指天椒和杭椒切段,香菜切段,将一半的辣椒香菜段放入拌均
5、煮面,我喜欢吃硬的,所以煮的时间较短
6、面煮好后捞出迅速加入两汤匙生抽,一汤匙荣亻趾渡老抽,一勺白胡椒粉和一勺鸡精,一汤匙香油,趁着温度高时拌均,做个低味,也防止面条粘着
7、这一步煮羊肉卷,建议与煮面条同时用两口锅进行,清水中放入两颗葱绿,待水滚后小火,放入羊肉卷
8、羊肉卷一变色断生即可捞出
9、趁热拌入三汤匙芝麻酱,两汤匙生抽,一汤匙老抽,一勺白胡椒粉,一勺鸡精,两汤匙韩式辣椒酱,其余的辣椒段,香菜迅速拌均
10、拌匀后开始装盘
11、一盘肉一半,面一半
12、一盘羊肉铺在上面
13、面会吸汤汁,而且有芝麻酱,一定要边拌边吃
14、十分钟,简简单单的美味