三招教你识别真假虾青素 ：
一、识标签：
首先要看外包装瓶上有没有保健品标志，就是我们俗称的蓝帽子，没有蓝帽子的保健品是没有国家保障的，建议不要购买。
从2012年9月起国家规定：任何食品、或所谓食品批件的产品都不得以“软胶囊、胶囊、片剂”等形态存在。
其次要看标签上的虾青素含量的标注是否清晰，如果标注不清晰或没有标注都是不可靠的
虾青素保健品的真假可以在国家食品药品监督管理局网站查询。找到“数据查询”栏目，下拉找到 “国产保健食品” 点击，输入“虾青素”查询，看到的结果才是合法保健品。回到“进口保健食品”同样输入“虾青素”查询，发现没有进口的虾青素保健品，因此，所谓进口虾青素保健品都是不靠谱的。
二、辨辅料：
剪开胶皮，好的虾青素油剂滴入一碗清水中会迅速展开，有利于胃肠道的充分快速吸收。不好的虾青素滴到清水中是像一坨黑膏，无法分散，也不易被吸收。
优质产品胶囊皮一般是透明的，劣质产品的胶皮通常是不透明，因为采用了人工色素来遮盖胶皮和内容物的瑕疵。
三、认成分：
1、如果一粒胶囊的虾青素有4-5mg，那么一粒胶囊溶入1公斤的普通食用油中后的颜色和上等三文鱼颜色是接近的，因为上等三文鱼的虾青素含量就是每公斤5mg左右。
2、剪开一粒虾青素软胶囊，将红色内容物涂抹在一张白纸上，并暴露在阳光
下。
真正的天然虾青素会在24-36小时内逐渐褪去红色（虾青素）并显出绿色（叶绿素），36-48小时后颜色彻底消失，3-5天都不褪色的就一定不是天然虾青素，只能说是一种红色物质而已。