家庭版烤鸡胸肉的做法

1、先将鸡肉洗净，擦去水分。用刀片成片状大约一厘米左右的厚度就可以。洋葱切片备用。

2、加入适量酱油，胡椒粉少量料酒，白糖，食盐等，搅拌均匀后腌制鸡肉一会儿。

3、自己用的是家庭式的烤锅，这种锅比较像不粘的煎锅。在锅底加很少的植物油就可以。

4、锅热后，放入鸡胸肉，抹平。

5、待鸡胸肉下面变白色后，翻另一面。

6、两面都变白色后，放入洋葱。主要用来吸收锅内的油脂。

7、加盖子后烧一会儿就可以打开了。鸡胸肉容易熟。盛出，装盘。