1、将备好的虾环，玉米和胡萝卜粒拿出下锅
2、放入鸡蛋一起翻炒
3、热锅下鸡蛋煎至5成熟加入冷饭。
4、鸡蛋和冷饭翻炒1至2分钟
5、加入料头，快炒2分钟
6、敢后加，盐，胡椒粉，麻油，咖喱。炒至米饭有点跳起。(香)