1、直接吃花叶滇苦菜是一种能直接吃的野生蔬菜，在直接吃的时候需要把它认真清理一下，然后用清水把它洗净，最好控干表面的水分，在一个干净的小碗中放适量蒜蓉酱或者甜面酱，加入适量蚝油和麻油调匀，以后摆在桌上吃的时候，直接用花叶滇苦菜蘸食就可以。
2、炒着吃花叶滇苦菜也特别好，在做的时候需要准备一头大蒜，把蒜皮去掉以后剁成蒜末，在炒锅中放适量食用油，加热以后把蒜末入锅炒香，再把洗净以后的花叶滇苦菜入锅快速把它炒软，放适量生抽和食用盐调味，再炒二分钟炒好以后直接出锅就可以。
3、做馅吃花叶滇苦菜还能用来做馅吃，在做的时候要把它洗净空调水分剁成碎末，再准备适量的肉馅儿，把它们剁在一起，放适量葱姜末，放入生抽蚝油和十香粉，再放达量食用油调匀以后用来做包子或者包饺子都特别好。