1、低粉与泡打粉混合
2、把粉类过筛加入盆里
3、加入软化的奶油奶酪
4、加入适量砂糖
5、用手搓至奶酪和面粉完全混合均匀
6、再加入软化的黄油
7、搓拌均匀成蓬松的面团后
8、牛奶分3次慢慢的倒入面团里，一边倒，一边轻轻的揉搓至完全吸收后再倒入第二次
9、揉好的面团表面光亮，不黏手
10、面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感，面团压扁擀大
11、反复折叠压实整理平整即可
12、用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片，再用模具切成各种漂亮的面片形状
13、放入垫上油纸的烤盘里
14、在表面刷一层全蛋液
15、放入预热好180度的烤箱中层，用上下火烤15-20分钟左右，烤至表面金黄色即可，这是烤好的奶酪司康
