1、将除黄油外的所有配料倒入烤面包机,先加入液体,然后加入面粉,用温水将酵母干,然后加入。搅拌大约15分钟。
2、加入室温下软化的黄油,搅拌约10分钟,可将薄膜拉至膨胀阶段。
3、如图所示,由于米粉的缘故,薄膜的边缘不光滑。
4、取出面团醒发5min。
5、稍醒后,将面团均匀分为六份,揉成圆形,盖上保鲜膜,放松10分钟。
6、放松后,把面团擀成一个长长的舌状,轻轻地擀。
7、全部整形好后摆到烤盘里,放到烤箱里,下层用烤盘装一些热水,保持温度,发酵50min。
8、发酵后取出成型,在表面撒上一层米粉,用刀片切三道线,这样更美观。
9、烤箱预热180℃,烘烤25-30min,看到表面上色比较合适就可以取出来啦~满屋子的香气~