1、制作椰浆：430克水烧至温热，大约40-50℃钱砀渝测（不用烧开），放入120克乔泰纯椰粉，得到约550克椰浆，也可以直接用550克椰浆代替，搅拌均匀放一旁备用。
2、打发蛋黄糊：取一个干净无油无水的打蛋盆，山锶褡杼敲入14个鸡蛋黄（约280克），放入250克白砂糖，用电动打蛋器高速打发至发白，白糖融化且提起打蛋头，蛋糊纹路不会立马消失
3、制作木薯浆：在第一步制作的椰浆中，放入8克耐高糖酵母粉，搅拌均匀，再放入400克木薯粉充分混合。
4、混合蛋糊和木薯浆，用过滤网漏勺将木薯浆过滤到蛋黄糊中，再用手动打蛋器将两者充分混合后，再次过滤到发酵盆中。一定多搅拌一会以保证充分融合。
5、发酵嘞窜虹律箱发酵。发酵箱37℃（湿度不限），发酵约1个半小时，期间不要搅动面糊。发酵时间建议不要低于1小时30分钟，我甚至有些时候超过两小时甚至更久。
6、预热烤箱，准备烘烤，面糊发酵到位后，即可打患束锍瓜开烤箱下火（强调，190℃预热，烤箱温度达到烘烤温度时，将面糊从发酵箱取出，用手动打蛋器快速搅拌均匀，快速倒入八寸固底不沾模具中，送入烤箱即可
