1、制作配料:大骨1根 山药2根 盐2勺 枸杞适量 大葱1截 料酒适量 生姜2片
2、制作方法:1准备1根大骨头和2根山药;大骨头清洗干净后,冷水下锅,放入葱姜料酒焯水2分钟;
3、2焯水的大骨头捞出,然后再用清水清洗干净;
4、3另起砂锅,加入足够的清水,放入大骨头、生姜片。大火烧开转文火炖大约30分钟;
5、4山药去皮后切成小段;出锅之前5分钟加入盐;
6、5骨头汤熬至汤汁变白,然后加入山药继续炖煮;
7、6再加入适量枸杞,继续煮几分钟,把所有食材煮熟就可以了!
1、制作配料:大骨1根 山药2根 盐2勺 枸杞适量 大葱1截 料酒适量 生姜2片
2、制作方法:1准备1根大骨头和2根山药;大骨头清洗干净后,冷水下锅,放入葱姜料酒焯水2分钟;
3、2焯水的大骨头捞出,然后再用清水清洗干净;
4、3另起砂锅,加入足够的清水,放入大骨头、生姜片。大火烧开转文火炖大约30分钟;
5、4山药去皮后切成小段;出锅之前5分钟加入盐;
6、5骨头汤熬至汤汁变白,然后加入山药继续炖煮;
7、6再加入适量枸杞,继续煮几分钟,把所有食材煮熟就可以了!